Your browser is not supported. Please contact info@galleo.co or try another browser.
Project language:

Restaurant GOUD

General

27 december 2018 opende topkok Herman den Blijker met zijn voormalige souschef Nick de Kousemaeker het nieuwe restaurant GOUD aan de Lloydstraat in Rotterdam. Het gevoel dat je krijgt bij het betreden van de eetgelegenheid is dat van uitbundige luxe, gecombineerd met een vleugje romantiek, maar ook herkenbaarheid. Dat er bij de inrichting aandacht was voor circulariteit, daar kom je pas later achter. Dan blijkt dat de bronskleurige bar is gemaakt van champagneflessen en de groene elementen - op de toiletten en de chefs table - vervaardigd zijn uit Heinekenflessen.  

“Toen we met Herman in contact kwamen, vielen hem als eerste de warme kleuren op. De kleuren groen en bronsachtig bruin appelleerden aan zijn gevoel voor luxe. Dat achter het glaskeramiek van Magna ook nog een verhaal verscholen ging met een directe link naar zijn professie, vond hij geweldig”, vertelt Michel van den Goorbergh van Michel Oprey & Beijsterveld.

Ook zelf is Van den Goorbergh heel enthousiast over het glaskeramiek dat sinds afgelopen jaar op de Nederlandse markt is. “Weinig bekend is dat Duitsland een grote glasproducent is. Tijdens de productie van de flessen is er regelmatig uitval. Voorheen werd dat glas weggegooid. Wat Magna doet is deze flessen verzamelen, vergruizen, in mallen tot 800 graden Celsius verhitten en vervolgens de platen onder geconditioneerde omstandigheden in 6 uur afkoelen.” Pigmenten worden niet toegevoegd, blijkt als hij verder praat. “De herkomst is nog traceerbaar. Het groen is Heinekengroen, bruin is de kleur van champagneflessen en blauw is de reststroom van waterflessen. Daarnaast maakt Magna wit glaskeramiek van floatglas. In totaal zijn er acht tinten leverbaar.”

In GOUD hebben de ge-upcyclede flessen ‘we maken er een beter product van met een langere levensduur’ een plek gevonden in het interieur, maar de toepassingen zijn legio. “Door de hardheid en de ongevoeligheid voor vocht is het glaskeramiek ook geschikt voor badkamers, als werkblad in keukens en als gevelbekleding. Alleen zal je om dat laatste te zien naar het buitenland moeten afreizen, bijvoorbeeld naar het Appart Hotel in Londen of de Currywurstbude in Berlijn.”

27 december 2018 opende topkok Herman den Blijker met zijn voormalige souschef Nick de Kousemaeker het nieuwe restaurant GOUD aan de Lloydstraat in Rotterdam. Het gevoel dat je krijgt bij het betreden van de eetgelegenheid is dat van uitbundige luxe, gecombineerd met een vleugje romantiek, maar ook herkenbaarheid. Dat er bij de inrichting aandacht was voor circulariteit, daar kom je pas later achter. Dan blijkt dat de bronskleurige bar is gemaakt van champagneflessen en de groene elementen - op de toiletten en de chefs table - vervaardigd zijn uit Heinekenflessen.  

“Toen we met Herman in contact kwamen, vielen hem als eerste de warme kleuren op. De kleuren groen en bronsachtig bruin appelleerden aan zijn gevoel voor luxe. Dat achter het glaskeramiek van Magna ook nog een verhaal verscholen ging met een directe link naar zijn professie, vond hij geweldig”, vertelt Michel van den Goorbergh van Michel Oprey & Beijsterveld.

Ook zelf is Van den Goorbergh heel enthousiast over het glaskeramiek dat sinds afgelopen jaar op de Nederlandse markt is. “Weinig bekend is dat Duitsland een grote glasproducent is. Tijdens de productie van de flessen is er regelmatig uitval. Voorheen werd dat glas weggegooid. Wat Magna doet is deze flessen verzamelen, vergruizen, in mallen tot 800 graden Celsius verhitten en vervolgens de platen onder geconditioneerde omstandigheden in 6 uur afkoelen.” Pigmenten worden niet toegevoegd, blijkt als hij verder praat. “De herkomst is nog traceerbaar. Het groen is Heinekengroen, bruin is de kleur van champagneflessen en blauw is de reststroom van waterflessen. Daarnaast maakt Magna wit glaskeramiek van floatglas. In totaal zijn er acht tinten leverbaar.”

In GOUD hebben de ge-upcyclede flessen ‘we maken er een beter product van met een langere levensduur’ een plek gevonden in het interieur, maar de toepassingen zijn legio. “Door de hardheid en de ongevoeligheid voor vocht is het glaskeramiek ook geschikt voor badkamers, als werkblad in keukens en als gevelbekleding. Alleen zal je om dat laatste te zien naar het buitenland moeten afreizen, bijvoorbeeld naar het Appart Hotel in Londen of de Currywurstbude in Berlijn.”

Project partners

Logo
Name
Company type
Expertise

Related associations

Logo
Name

Related projects

No results found

Company only pages are only available for project partners of a project. Since you are not listed as a project partner, you are not able to access this company only page.
Did your company worked on this project? Go to the Public page and list yourself as a project partner to access your company only page
Uploading a picture is currently only possible if you worked on this project and your company is listed in the team.
You're now following Restaurant GOUD. Click here to see everything you're following.
You stopped following Restaurant GOUD
Project added to your favorite projects. Click here to see your favorites.
Restaurant GOUD is removed from your Favorites

Click the +Favorite button to add this project to your personal favorites